簡単で美味しいチーズケーキです。アレンジで柚子を入れました。マーマレードかけると美味!
コツ、ポイント
オーブンの個性で焼き目が違ってくるので、温度と焼き時間はオーブンと相談してください。温度は160℃~180度、焼き時間は30分~50分くらいがいいと思います。ストライクゾーン広すぎで申し訳ありません!!
このレシピの生い立ち
うちカフェ気分で作りました(^^
1.
クリームチーズは電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。そこに粉糖・生クリームを入れて混ぜます。
3.
ゆずの果汁と表皮をみじん切りにしたものを加えて混ぜます。土台は、ダイジェスティブクッキーを細かく砕き、溶かしバターとよく混ぜて型に敷きます。
4.
材料を混ぜたクリームチーズを型に流し込みます。湯せん焼きで160℃で40分ほど焼きます。湯せん焼きは天板にコップ一杯ほどのお湯を張るだけです。しっとりとした焼き上がりになります。
5.
出来上がり♪お好みで柚子のマーマレードをかけて食べます。サイコーにウマーイヾ(^▽^)ノ
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