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☆私のとっておき!ドームケーキ☆
by Jensonbutton
スポンジ焼きも、デコレーションも不要!簡単!!ただ重ねていくだけで、可愛いケーキが出来るんです☆o(*≧ω≦*)o゛クリスマスケーキ・誕生日ケーキ・お祝い事にも、よいと思いますよ~(*>ω<*)ノ
コツ、ポイント
今回はカステラで作りましたが、バームクーヘンでも出来ます!カステラは、12cm×7cmのものを2つ使いました☆バームクーヘンだと、大きいの1個か、小さいの2個でいけるかな…(o´д`o)。oOあやふやでスイマセン^^;ザルorボールは、サイズはどれでも大丈夫だと思いますが、なるべく底の形が丸いものがいいです♪蝋燭さしたりも出来ますから、誕生日にも♡
材料
苺
1パック
カステラorバームクーヘン
メモ参照
生クリーム
200ml
バナナ等、お好みの果物や缶詰
適量
このレシピの生い立ち
じつは、中学校の家庭科の時間に教わりましたw重ねるだけで、ケーキが出来るとは!と、感動した記憶が♪それを勝手に、自分のとっておきにしている私・・・w
1.
生クリームをホイップして7分立てくらいに♪生地が甘いので砂糖なしですが、お好みで。マヨ空容器に入れて、振ると楽チン!
2.
カステラorバームクーヘンを薄くスライスします。たぶん4~5㎜くらい^^追記 もっと厚めでも美味しいです!
3.
苺はヘタを取って、縦に薄切りにします。このとき、見栄えがよさそうなヘタを1つとっておきましょう^^ヘタは水で汚れを取ってくださいね。(ヘタはなくても可)
4.
バナナも、斜め薄切りに。今回は2本分!缶詰のフルーツを使う時は、汁気を切って準備しておきましょう^^
5.
さて、ドームケーキに欠かせないのはコレ!ザルですwボールでもOK。今回は18×18のものを使用しました。ザルの形に添わせて、ラップを敷きます。
6.
ここまできたら、後は材料を重ねていくだけ!中央に洗ったヘタを置き、(見えてませんが^^;なくても可)苺を並べていきます♪
7.
ザルに沿って、苺を全面に並べます^^これで、出来上がりの見栄えが決まるので、最初だけはちょこっと慎重に♪
8.
真ん中に生クリームを置いて、真ん中から、端(ザルの上の方)に向かって、のばしていきます。苺が剥がれないように、多めのクリームを優しくのばしてください♡
9.
8を、のばし終わったところ^^
10.
カステラを敷き詰めます♪
11.
ここからは繰り返しです♪7のように、見栄えは気にしなくていいので、イロイロ敷き詰めましょう☆今回は、苺とバナナで^^7・8・10を1層ずつで繰り返してくださいね!
12.
一番上まで行き着きました!どうしても、中央が弱くて凹んだりすることがあるので、最後はちょっと真ん中をカステラで補強^^
13.
12の状態に、お皿を載せて(ひっくり返すとお皿に乗るように)、食べる時まで冷蔵庫で冷やします!あれば、載せたお皿の裏に軽くおもしを乗せると、なじみがいいかも^^すぐでも食べれます♪
14.
13の状態から、ひっくり返して、ラップを取れば・・・完成です⌒v⌒v⌒ヾ(≧ω≦)ノ♪
15.
チョコペンで文字を書いたり、生クリームを周りに飾ったり、いろいろデコレーションしてもいいですね!
16.
つくれぽの中に、ケーキスポンジやホットケーキで作ってくださった方も!甘さ控えめが良い方にはナイスなアイデアですね!
17.
2014年1月、久しぶりに作ったので写真撮影&トップの画像変更しました!まわりのイチゴとチョコは息子が飾り付け☆
https://cookpad.com/recipe/473571
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