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大阪loverカレーチーズ鍋
by STREETママ
カレーうどんが食べたくて、作っている間になべになりました・・・(^-^;) たっぷりとワイワイにぎやかに食べる鍋は、この季節最高ですよね! いろんな肉でもよいと思います!
コツ、ポイント
最初は濃い味付けの方が良いです。白菜など野菜から水分が出てくるんで。 チーズは沈んで焦げるんで、取り皿の中にふりかけてもOKです。
材料
(4人分)
カレーのルー
大きい箱で半分
白菜
1/4個
鶏団子
手作りでも市販でもOK好きなだけ
めんつゆ
カップ2/3
玉ねぎ
1個
ネギ
適量
ミックスチーズ
好きなだけ
水
1.5リットル
塩コショウ
少々
うどん
お好きなうどんを人数分
豆腐
1丁
このレシピの生い立ち
カレーうどんが大好きなんですが、邪魔くさがりの私は1度に作りたかったんです(^-^;)みんなでワイワイと食べる鍋…みんなが好きなカレーだから食べやすくて良かったです!
1.
まず、土鍋に水を入れ玉ねぎ、を入れて沸騰させる。 沸いたらめんつゆを入れて塩コショウをする。 火を止めてカレーのルーを割りいれてカレーを作る要領で。
2.
白菜、(好きな野菜)を入れて鶏団子、豆腐を入れる。煮えてきた時点で、うどんも入れる。最後にミックスチーズとねぎを振りかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/473729
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