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ジャック・オ-ランタンの飾り巻き寿司
by ゆこごはん
飾り巻き寿司のジャック・オ-ランタン。酢飯が苦手なお子様も多いと思います。これは、みんな大好きなケチャップ味です
コツ、ポイント
最後に海苔で巻き上げる時には、崩れないようにぎゅっと巻き上げます。ケチャップライスは、具なしで。 HappynessKitchenのお教室のレシピ、特別公開です。
材料
(1本分)
ケチャップライス
200g
卵焼き
2㎝×5㎝×10㎝
きゅうり
1本
海苔
半切り3枚
このレシピの生い立ち
酢飯が嫌いな子供も、楽しく食べられるようにしました。
1.
ケチャップライスは100g・20g×5に分けておく。海苔は1枚は1/4に、1枚は2/3と1/3にカット。1枚はそのまま
2.
卵焼きは角を落としかまぼこ型にする
3.
2を4等分に切り、海苔1/3を4等分にカットしたものを間に挟む。元の形に合わせ、海苔2/3で巻く
4.
きゅうりは10㎝長さにカットし、それを半分にし、扇ぎ型に3等分にする。それぞれ海苔1/4で巻く
5.
海苔1枚と1/4をつなぎ、両端手のひら分残して、ケチャップライス100gをのせる
6.
口の卵焼きをのせ、真ん中にきゅうりをのせ、両側にケチャップライス20g×2をのせる
7.
真ん中にケチャップライス20gをのせてきゅうりで挟む
8.
目の両端にケチャップライス20g×2をのせて頭の上まで覆う
9.
巻き簾を持ち上げ、両端から巻き上げる。4等分にカットし、残りのきゅうりをカットし、頭の上に刺す。
https://cookpad.com/recipe/4737346
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