ズッキーニ、プチトマト、じゃがいもをオリーブオイルで炒めるだけ☆使うオイルと塩にはこだわってみて♪
コツ、ポイント
プチトマトは水気が出るので、最後に焼きます。
このレシピの生い立ち
野菜の残りで簡単に作ってみました。
1.
じゃがいもは3mm厚さに切り水にさらしザルにあけておく。ズッキーニも3mm厚さに切り、プチトマトは半分に切る。
2.
じゃがいも、ズッキーニをフライパンに並べ、上からオリーブオイルを回しかけ、あらびきこしょうをふり中火で両面色よく焼く。
3.
2を皿に取り出してから、フライパンの残りのオイルでトマトを切った断面から先に焼く。
https://cookpad.com/recipe/4737418
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.