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ごぼうと春菊の醤油炒め
by よひまち
お鍋の余り具材を活用
材料
(1人分)
春菊
1/2束
ごぼう
1/3本
油揚げ
1枚
このレシピの生い立ち
鍋の具にした春菊とごぼうが余ったので。
1.
ごぼうを千切りにして水に晒しておく。 春菊と油揚げは食べやすい大きさにカット。
2.
胡麻油を多目にひき、ごぼうに薄く焼き色が付くまで焼く。
3.
春菊と油揚げを入れ、塩コショウを軽く振る。
4.
全体に火が通ったら、醤油とラー油を適量入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4737473
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