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我が家の定番鍋スープ♡
by ki_ma.ma
もつ鍋、寄せ鍋、キムチ鍋 なんでもオッケー!我が家の定番!豆乳鍋スープです(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
コツ、ポイント
沸騰して泡立つと豆乳がポロポロするので気をつけて!
材料
(1人分)
■
※ 白菜4分の1を入れる前提の分量です!!水気の出ない具材で作る方は好みに合わせて水を増やしてください。
丸鶏ガラスープ
大さじ1と2分の1
豆乳
100cc
味噌
小さじ1
醤油
小さじ1
■
お好みで
にんにく
2センチ程度
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
博多で食べたもつ鍋が美味しすぎて自宅でも食べたいと思い再現してみました♪
1.
お鍋に豆乳を入れて温まったら調味料を全て入れます
2.
白菜を入れ蓋をして弱火でコトコト
3.
白菜がしんなりしたら完成♡
4.
白菜を入れない方は水を入れて火にかければ完成です(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
5.
あとはお好みの具材を入れてください♡
https://cookpad.com/recipe/4738148
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