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きのこの醤油炒めにんにくの香り!
by フェアリーローズ
ご飯が進む一品!おつまみにもどうですか?
コツ、ポイント
油は多めの方が美味しいです。
材料
(2人分)
しいたけ
2個
えのきだけ
1/2袋
白ねぎ
1本
にんにく
少々
塩・こしょう
少々
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
サラダ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
きのこ類を食べる機会が少なく、ご飯が進むように作ってみようと思い作りました。
1.
にんにくはスライスにする。 しいたけは5ミリ位のスライスに、えのきだけは根元を切り取る。 白ねぎは斜め切りにする。
2.
サラダ油大さじ2を熱したフライパンに、にんにくを入れ、香りが出るまで炒める。
3.
材料を入れ、塩・こしょうをして。しんなりするまで炒める。 全体に火が通ったら★の調味料を回しかけからませる。
https://cookpad.com/recipe/473817
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