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ブラックマヨネーズDE☆ジャ~マンポテト
by ノンノンcook
ブラックマヨネーズでコク&スパイシー♪ そして 醤油で香ばしく(≧ー≦) ♪
コツ、ポイント
器に盛ったら仕上げに黒コショウをかけても^^ 醤油で香ばしさが出ます♪ 玉ねぎはある程度キツネ色になるまで炒めた方が甘みがでて美味しいです。マヨネーズが入り醤油である程度味は整いますが,案外濃くないので3で味見して薄いようなら醤油かマヨネーズを足してくださいね!
材料
じゃがいも(皮付き・縦に8等分)
2個
玉ねぎ(1cm幅にスライス)
1/2個
ウインナー(3等分斜め切り)
4本
塩コショウ
少々
醤油
小さじ1/2
●マヨネーズ
大さじ2と1/2
●あらびき黒コショウ
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
とにかくマヨネーズが好きなので,なんにでも入れたくなるんです^^; 作ってみたら美味しかったのでレシピに載せました♪
1.
切ったじゃがいもは水にさらしアクをぬく。5分ほどたったら水を切り軟らかくなるまで電子レンジにかける。 ※私は3分30秒(600w)かかりました
2.
フライパンにオリーブオイルをしいて,玉ねぎ・ウインナー・じゃがいもの順に炒め合せ塩コショウする。
3.
鍋はだから醤油を回し入れさっと炒める。 火を消して●の材料を入れ材料になじむ様に混ぜ合わせ出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/473825
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