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簡単❤おつまみにも最適‼蓮根の磯辺揚げ
by misaキッチン
青海苔をまぶして揚げるだけ♪ ポリポリと食べ始めたらもう止まらない(^w^)❤ おつまみにもピッタリです♪
コツ、ポイント
れんこんは水につけたあと良く水気を拭き取ること パリッと美味しく出来上がります 揚げたらお好みの味に塩をふりお召し上がり下さい❤ やみつきになる美味しさです(^o^)v
材料
(7~8枚)
れんこん
約300g
青海苔
大さじ3
サラダ油
適量
塩こしょう
適量
片栗粉
大さじ3
■
れんこんの下処理
水
適量
酢
少々
このレシピの生い立ち
れんこんが余ったのでつくってみました 美味しくて食べすぎそう(’-’*)♪ あっという間になくなる美味しさ❤ おつまみにも最適ですd(^-^)
1.
洗った蓮根をピーラーで皮を剥いたら 酢を加えたボールにつけた後 水気をよく拭きとり5ミリ位に切ります
2.
ボールに 片栗粉、青海苔を入れます
3.
片栗粉と青海苔を混ぜたボールに 水を少し(少しですよ) と蓮根を入れ ボールを数回ふって青海苔を良く馴染ませます
4.
フライパンに油を入れ 中火で色がつくまで揚げたら出来上がり~♪
5.
蓮根のポリポリッとした 歯触りで美味しい磯辺揚げの出来上がり❤ つけ塩でどうぞ(*^.^*)
https://cookpad.com/recipe/4738266
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