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☆食欲倍増☆煮込みハンバーグ☆
by Spaすき
これおいしすぎますσ(♥´∀`♥) 寒いこの季節に是非どうぞ~
コツ、ポイント
きのこ類を一緒に入れるとよりおいしいです。 きのこを入れる時は、ハンバーグを焼いたフライパンで軽くバターソテーして2に入れ込むといいです。
材料
(3人分)
通常のハンバーグの材料
3人分
★水
50ml
★固形スープの素
1個
★ケチャップ
大さじ3
★お好み焼きソース
大さじ1/2
★オイスターソース
大さじ1/2
★ウスターソース
大さじ1/2
★砂糖
小さじ1
★カレー粉
小さじ1/2
☆牛乳
大さじ2
☆バター
5g
このレシピの生い立ち
料理教室で習った、「デミグラスソースを使った煮込みハンバーグ」をアレンジしました。
1.
★を鍋の中に入れ、混ぜておく。 フライパンでハンバーグの両面を焼き目がつくまで焼く。(中まで焼く必要なし)
2.
1の焼き目がついたハンバーグを★が入った鍋に入れ中火にかける。ソースが沸騰したら、弱火にして常に沸騰した状態で落し蓋をして煮込む。(40分~1時間)
3.
ソースがどろっとして、ハンバーグに火が通ったら(箸でハンバーグの真ん中を少し挿して、フライ返しで少し押して透明の汁が出たらOK)、☆を入れ、さらに5分煮て完成!
https://cookpad.com/recipe/473906
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