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鰯のコンフィ
by さちこの食卓
鯵が100円だった!スキレット鍋を買ったので使ってみたかった!
材料
鰯
4匹分
塩胡椒
適量
あればローズマリー
適量
オリーブオイル
浸るくらいに
ニンニク
ひとかけら
このレシピの生い立ち
鯵が安く売っていたので
1.
ローズマリーを適量まぶす
2.
鰯に塩胡椒もしくはクレイジーソルトのようなハーブ入りの塩胡椒を適量まぶす。
3.
ニトリのスキレット鍋…通称 ニトスキ…にオリーブオイルを入れる。潰したニンニクを入れ、鯵が浸るくらいにたっぷりと。
4.
可能な弱火でじっくり火を通したら、お好みの時点でいただきます( ´ ▽ ` )ノ
https://cookpad.com/recipe/4739218
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