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ネギトロのトマトソースパスタ
by まるをちゃん
「ちょっと奥さん、このネギトロパック、見切り品で半額ですってよ。」「まあ、それじゃあ、生食は怖いからパスタにしようかしら。」という、脳内奥様井戸端会議から生まれました。
コツ、ポイント
ネギトロは生でも食べれるので、あまり加熱しないほうがおいしいです。 余熱で火を通すくらいで十分。 玉ねぎが食べられる人は、入れましょう。トマトの酸味が抑えられます。
材料
(1人分)
ネギトロ
1パック
トマト缶
1/2缶
鷹の爪
1本
にんにく
1片
オリーブオイル
適量
塩・ブラックペッパー
適量
パスタ
適量
このレシピの生い立ち
2年前にスーパーで、見切り品半額のネギトロを発見。 その際に脳内で奥様が井戸端会議をされてできたパスタ。
1.
フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニク、種をとって小口切りにした唐辛子を入れ、軽く加熱。
2.
トマト缶とパスタの茹で汁を少し入れて、塩・ブラックペッパーで味を調える。
3.
ネギトロのトロ部分と茹がいたパスタをトマトソースに入れて完成。
https://cookpad.com/recipe/473931
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