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簡単、特製だしが旨い!玉子スープ朝ごはん
by クックまいななパパ
特製だし(顆粒だし、昆布茶、塩)が効いた、お湯を注ぐだけの玉子スープに、ご飯を入れただけ!朝から、温まるホットな朝ごはん
コツ、ポイント
※卵は、冷蔵庫から出したてでも大丈夫ですが、常温のがいいかなあ。 ※お湯は、熱湯を注いで下さい。 ※スープの濃さは、調整して下さい。 ※乾燥ワカメを入れても美味しいです。
材料
(1人分)
卵
1個
ごはん
1人分(120g~140g程度)
熱湯
150cc
特製だし
小さじ1
■
特製だし
顆粒だし
大さじ1
昆布茶
大さじ1
塩
大さじ1
旨み調味料
少々
このレシピの生い立ち
温かいのが食べたいなあと思い、玉子うどんや、玉子そうめんも美味しかったので、あー、玉子スープごはんも美味いだろうと思い作りました。マジ旨い!
1.
耐熱の器に、卵を割入れ、溶きます。
2.
そこに、熱湯を注ぎ込みます。
3.
温かいごはん、特製だしを入れて混ぜます。
4.
特製だしが旨い!玉子スープごはんの完成です。 スープごはんシリーズ第2弾です。
5.
特製だしは、顆粒だし、昆布茶、塩、旨み調味料を器に入れて、フリフリします。常備して置くと便利です。
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