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ぶりの竜田揚げ♡柚子胡椒おろし添え♪
by ちーすけ♡
サックサクふんわりブリの竜田揚げ♪ 揚げたてにピリっと美味しいおろしをたっぷりのっけて召し上がれ♡
コツ、ポイント
醤油☆ポン酢どっちも旨い~(≧▽≦)あっさり食べたい時はポン酢がおススメ♪ うちの旦那っちは両方。柚子おろし2個盛りで(笑)
材料
(1人分)
ぶりの切り身
1切れ
☆醤油
小さじ1
☆みりん
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆おろしにんにく
1/2片分
☆おろし生姜
1/2片分
片栗粉
適量
揚げ油
適量
♡大根おろし(汁を絞る)
ひと握り
♡柚子コショウ(チューブ)
3㎝
醤油またはポン酢
適量
このレシピの生い立ち
今日はブリが安かったので♡旦那っちの芋焼酎のおともに(*^^)v
1.
☆は合わせて保存袋に入れる。
2.
ぶりは3~4等分に切る。
3.
①に②を入れ空気を抜いて袋を閉じ1時間以上置きます。
4.
③の汁気を軽く切って片栗粉をしっかりまぶす。中温の油でカラッと揚げる。
5.
♡を合わせて混ぜる。
6.
器に盛り⑤を添える。⑤に醤油またはポン酢を垂らします。
7.
わが家の柚子おろしは、絞った大根おろしこれくらいに対し柚子胡椒3㎝です(^^)
https://cookpad.com/recipe/4739521
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