煮りんごたっぷりのソフトなクッキーです^^
ベーキングパウダーの分量を載せ忘れていたようで・・・すみませんでした!
コツ、ポイント
焼き時間は各自調整してください。
スプーンで成型するのでいびつになりがちですが、手作りのご愛嬌~^^ってことでw
材料
(30枚分くらい)
りんごの甘煮(レシピID:473972参照)
150g
このレシピの生い立ち
りんごの甘煮でクッキーができないかな~と思い。
1.
下準備:バター、たまごは室温に戻す。
オーブンを170℃に予熱しておく。
2.
バターをクリーム状になるまで練り、砂糖を加えさらによく混ぜる。
3.
卵を割り入れ、よく混ぜる。りんごの甘煮とレーズンを加える。
4.
●を合わせてふるい入れ、木ベラで粉っぽさがなくなるまで練らないように混ぜる。
5.
天板にクッキングシートを敷き、スプーンで生地をすくい落として直径3~4cm、真ん中が少しくぼむような形になるように成型する。
https://cookpad.com/recipe/473960
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