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家族でめちゃうま!特濃ホットココア
by green&pink
特濃なので胃腸の弱い人は気をつけて下さい
コツ、ポイント
よく混ぜ火をつけたらなるべく火元から目を離さない。牛乳は沸騰すると溢れます。掃除が大変になります。
材料
(2人分)
純ココア
大匙4
砂糖
大匙2〜3
水
50cc
牛乳
200cc〜300cc
ラム酒orブランデー
適量
このレシピの生い立ち
ホットチョコレートを何度も作ってチョコレートで作るより純ココアで作った方がより濃厚なものができると発見しました。
1.
火はつけずに鍋に純ココア、砂糖を泡立て器で混ぜ合わせる
2.
①に水を加えチョコレートペースト状にする
3.
牛乳を少しずつ加えチョコレートペーストをよく溶かす
4.
火をつけ時々混ぜながら温める お好みでラム酒かブランデーを加え出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4739697
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