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エイの唐揚げ
by SEATCLUB
エイを唐揚げに、食べやすい味付けにしてみました♪
材料
(2人分)
エイ
200g
しょうゆ
大さじ2
みりん
小さじ2
にんにく
1片
おろし生姜
大さじ1
片栗粉
大さじ2
■
揚げ油
■
レモン
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
1.
エイの切身を一口カットにし、しょうゆ・みりん・にんにく・おろし生姜を合わせた漬け込み液に5分漬け込む。
2.
漬け込み液から取り出し、片栗粉をもみ込む。
3.
180℃に熱した油でカリっと揚げる。
4.
お好みでレモンを絞っていただく。
https://cookpad.com/recipe/4739751
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