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節約!天使の鍋でゆで卵♫--覚書--
by mic64luna
ひたひたの水はいりません^^ 水道もガスも節約しちゃいましよう♡
コツ、ポイント
余熱時間を調整してお好みのかたさにしてください(*´-`) 数が少ないと鍋の中で卵が動くので、まとめて作るのがオススメ。
材料
(1〜5個分)
卵
1〜5個
水
100cc
このレシピの生い立ち
小鍋を持ってる先輩に聞いて、 毎度ググっていたので覚書用として。
1.
卵と水を入れて蓋をしたら、中火にかける。
2.
蒸気が出たら3分加熱。
3.
火を止めたら余熱10分で完成♫
4.
3個。 ひびの入った卵は、冷蔵庫から出してすぐに加熱したもの。 転がったせいか、温度差なのかは不明。
5.
余熱8分で柔らかめ。
https://cookpad.com/recipe/4739836
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