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香燻ローストサーモンとじゃが芋のグラタン
by モウイジャパン
加熱することで、際立つ香燻ローストサーモンの脂と香り。 寒い日に食べたくなっちゃう定番メニュー♪
コツ、ポイント
コストコでお取り扱いいただいている、「アトランティックサーモンハラス燻製」も、香燻ローストサーモンの代わりとなります。
材料
(2人分)
香燻ローストサーモン
1本(180g)
じゃがいも
2個
塩
適量
胡椒
適量
生クリーム
100ml
ピザ用チーズ
適量
パセリ(みじん切り)
適量
このレシピの生い立ち
季節を問わず、体にも良いサーモンを、ご自宅で手軽に美味しく食べられるレシピを考えました。
1.
香燻ローストサーモンは粗めにほぐす。 じゃがいもは皮をむいて5mmの厚さの半月切りにする。
2.
1を耐熱皿にのせてラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する。
3.
グラタン皿に香燻ローストサーモンとじゃがいもを交互に置く。
4.
3に塩、胡椒をふり、生クリームをまわしかけて全体にピザ用チーズをのせる。
5.
オーブンまたはグリルで表面に焼き色がつくまで焼き、パセリを散らす。
https://cookpad.com/recipe/4740351
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