キャンプで試したいご飯、とにかく簡単で手間いらす、100均の土鍋で缶詰を使って作りました。自分用の備忘録です。
コツ、ポイント
強火にしてから、沸騰するまでが早いので目を離さないようにして、弱火で9~10分炊きます。ふたを開けない様に注意してください。火からおろして蒸らせばたべられます。
固めのご飯で水は180ccですが、柔らかめのすきな方は水加減を変えてください。
このレシピの生い立ち
キャンプで簡単にできるご飯をつくりたくて。
1.
米1合を洗い、水180ccに30分以上つけておきます。
3.
ふたをして、強火にかけます。
沸騰してふたの周りに泡が立ってぶくぶくしたら、弱火にして、9分炊きます。
4.
火をとめてから、ふたをしたまま10分蒸らします。
(写真は蒸らし終わった後です。)
https://cookpad.com/recipe/4740404
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