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さっぱり美味しいコールスロー
by ボーイズ
子どもたちがパクパク食べてくれる味のコールスローです♪キャベツの消費にもオススメです。
コツ、ポイント
子どもが食べやすいようにキャベツをレンジにかけて少し柔らかくしています。春キャベツの場合はレンジにかけなくてもいいと思います。
材料
キャベツ
1/4個
コーン缶のコーン
大さじ山盛り4
カニカマ
3本
★マヨネーズ
大さじ3
★酢
大さじ1
★はちみつ
小さじ2
★こしょう(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
我が子たちがコールスローが好きなので自宅で作るようになりました。
1.
キャベツは洗って、粗みじんに切る。耐熱ボールに入れ、ラップをして約1分半加熱。冷まして、水気を絞る。
2.
カニカマはコーン粒と同じ位の大きさに切る。①にカニカマとコーンを加える。
3.
★の調味料をよく混ぜ合わせる。
4.
③のドレッシングを②に加えてよく和え、冷蔵庫でしっかり冷やす。
5.
器に盛って召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/4740977
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