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モカホイップマリーム✿チョコマロンケーキ
by みどふぁどベシ
ホイップマリームはだれにくいので、ドーナツの穴に思いきり絞り出しても大丈夫♪簡単ケーキドーナツです。
コツ、ポイント
型の内側にサラダ油等を塗っておいてください。
材料
(100均シリコンドーナツ型)
ホットケーキミックス
100g
卵
L1個
砂糖
大さじ1
牛乳
60ml
マロンペースト
60g
バター(マーガリン)
20g
シナモンパウダー
少々
■
<モカホイップマリーム>
「マリーム®」
大さじ8
湯
大さじ2
インスタントコーヒー
小さじ1/2
■
<コーティング用チョコ>
チョコレート
30g
牛乳
大さじ1
ラム酒
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
モカホイップマリームでもう1品。バレンタインやクリスマスにもピッタリです。
1.
ボウルに卵と砂糖を入れて、泡立て器でよく混ぜる。牛乳・マロンペーストも入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを混ぜる。
2.
レンジで溶かしたバターとシナモンパウダーを加えて混ぜたら、スプーンで型に入れる。
3.
170℃予熱オーブンで15分焼く。粗熱が取れたら型から取り出す。
4.
湯煎でチョコレートを溶かす。牛乳とラム酒を混ぜ、ドーナツを逆さに入れてチョコをつける。トレーに並べ冷蔵庫に入れておく。
5.
マリームをボウルに入れ、湯にインスタントコーヒーを溶かして加える。氷水にボウルの底を当てながらハンドミキサーで泡立てる。
6.
ドーナツの穴に(5)を絞りだし、ミントの葉を飾る。
https://cookpad.com/recipe/4741222
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