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マッシュポテトを美味しく食べたくて考案しました。オイルを絡めながら食べるのが一番好きなので(セージバターとか)、それにメキシカンな味わいのオイルを組み合わせてみました。食感の取り合わせが予想以上に面白かったので個人的には大満足です。