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甘くないクッキー トマトとチーズのサブレ
by liqueur☆
甘くない塩味のクッキー、サブレ・サレにトマトを乗せて焼いたら、お酒にも合うお菓子になりました。
コツ、ポイント
トマトを乗せた後は、クッキーが焦げ過ぎない程度でトマトに火が通る加減に、オーブンの時間を調整します。
材料
(12個)
薄力粉
100g
バター
70g
塩
2g(小さじ1/2弱)
パルメザンチーズ(粉チーズ)
大さじ1
ドライバジル(お好みで)
小さじ1
プチトマト
6個
このレシピの生い立ち
甘さを控えたお菓子作りをしようと思い、塩味クッキーにトマトを加えてみました。
1.
トマト以外の材料を混ぜ合わせて生地をまとめ、5mm程度の厚さに伸ばして冷凍庫で30分ほど寝かせます。
2.
生地を型抜きし、170度に予熱したオープンで10分焼き、半分にカットしたプチトマトを乗せて更に10~15分ほど焼きます。
3.
完成です。
4.
人気検索でトップ10に入りました☆ 2017/10/24
5.
人気検索で1位になりました☆ 2018/3/22
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