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ハロウィン☆簡単!魔法のケーキ
by クレハ
1つの生地で3つの食感!! おうちで簡単に作れる魔法のケーキを、ハロウィンデコで仕上げました♪
コツ、ポイント
キチントさんクッキングシートを使うと、生地がサラッとはがれてきれいに仕上がります。 後片付けもラクラク♪
材料
(丸型15cm1台分 )
卵黄
2個分
グラニュー糖
40g
溶かしバター(有塩)
60g
薄力粉
50g
牛乳
200ml
■
メレンゲ
卵白
2個分
グラニュー糖
20g
■
デコレーション
マシュマロ
適量
チョコレート
適量
このレシピの生い立ち
魔法のケーキを、ハロウィンデコでアレンジしました。ハロウィンパーティーのテーブルが、華やかになりますよ♪
1.
キチントさんクッキングシートで作ったコルネに60℃の湯煎で溶かしたチョコレートを入れます。
2.
マシュマロやキチントさんクッキングシートの上にハロウィンモチーフを描いて冷やし固めます。
3.
牛乳は人肌くらいに温めておきます。
4.
ボウルに卵白を入れて泡立て器で混ぜて軽くほぐしたらグラニュー糖の半量を入れて泡立てます。
5.
泡立ってきたら残りのグラニュー糖を入れて角が立つまで泡立てメレンゲを作りまます。
6.
ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜ、溶かしバター、ふるった薄力粉と②の順に加えて混ぜます。
7.
⑤を加え、泡だて器でボウルの底から生地をすくうように7~8回混ぜます。
8.
キチントさんクッキングシートを敷いた型に⑦を流し入れ、150℃に温めておいたオーブンで約30分焼きます。
9.
中心を竹串で刺してクリーム状の生地がつけばOK。(液体に近い状態だったらさらに5分焼きます。
10.
粗熱が取れたら、NEWクレラップをして冷蔵庫で2時間以上冷やし、②でデコレーションします。
https://cookpad.com/recipe/4742357
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