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ちぎりあんパン
by チビすけさっちん
パンのうえをカットしたら、お花のような形になり、可愛い形に出来上がりました~(^^♪ あんぱんもちぎって食べるのも楽しいよ~♪
コツ、ポイント
もう少し深めにカットすると、あんこが覗いて可愛いかも(^^♪
材料
(ケーキ型1個)
☆中力粉
200g
☆ドライイースト
1.0g
☆ぬるま湯
170cc
☆砂糖
小2
☆塩
小o,5
◎マーガリン
小1
◎あんこ(市販のもの)
適宜
このレシピの生い立ち
あんこ入りのちぎりパンが食べたくて、作ってみました。
1.
☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。 生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
2.
ガス抜きをして、生地を6分割して丸めてベンチタイム約10分。
3.
パン生地にあんこを入れてしっかりとめ、、ケーキ型に並べてはさみで上を十字にカットし、二次発酵で2倍になったら、170度で約15分焼いて出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/474243
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