この時期だけの紫蘇の実!
プチプチ食感と、紫蘇の香りが最高です。
コツ、ポイント
醤油だけだと濃い!塩分が気になる、という方は、出し汁を効かせて下さいね。細切り昆布や、唐辛子を加えてもオッケーです。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい紫蘇の実漬けが食べたくて。
3.
鍋に湯を沸かし、沸騰したら実を入れて20秒から30秒。
4.
ザルにあけ、ふきんやキッチンペーパーで水気を切る
7.
醤油だけではなく、だし醤油や昆布ダシ、麺つゆを使っても美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/4742453
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