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夜食にいかが?ハムエッグにゅうめん
by けいこクン
簡単に作れます!うどんで作ってみてもいいかもね。
コツ、ポイント
つゆは少なめなので、多い方がいい人はお湯を少しずつ足してみてもいいと思います。
材料
(1人分)
そうめん
100g
ぽん酢
大さじ4
お湯
大さじ6
卵
1個
ハム
1〜2枚
きゅうり
好きなだけ
このレシピの生い立ち
にゅうめんを作ろうとしたら、めんつゆが無かったので代わりにぽん酢を使いました。ぽん酢に合う具をいろいろ試したところ、一番おいしかったのがハムエッグでした。
1.
そうめん用のお湯を沸かしましょう。
2.
きゅうりは斜め切りにします。 どんぶりにぽん酢とお湯を入れて混ぜておきます。
3.
ハムエッグを作ります。 (目玉焼きを作るときのコツ) 外側が白くなったところでフタをすると早く火が通ります。
4.
そうめん用のお湯が沸いたらそうめんを入れて2分ほどゆでます。
5.
ゆであがったそうめんをどんぶりに入れて、上にハムエッグときゅうりを盛り付けたら完成!
https://cookpad.com/recipe/4742680
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