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栄養たっぷり♪コンソメ味で大根菜炒め
by さとみわ
大根菜をコンソメ風の味付けで炒めました。ベーコンとちくわを入れて食べやすくし、ゴマをたっぷり♪ 栄養満点のおかずです。大根菜が手に入ったらお試し下さい=*^-^*=
コツ、ポイント
炒める前に大根菜はレンジで加熱すると扱いやすく、時間短縮にもなっていいですよ。ヽ(*^^*)ノ ベーコンやちくわの他に油揚げなど残ってる材料を加えてもいいです♪
材料
(大根菜1本分)
大根菜
1本分
ベーコン
1枚
ちくわ
2本
※コンソメ
小さじ1
※いりゴマ
大匙1
※しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
大根菜をよくもらうので・・・今回はコンソメ味で味付けしてみました。
1.
大根菜はレンジで1~2分加熱ししんなりなせてから1~2センチの長さに切っておきます。
2.
ベーコンは1センチ幅くらいに切り、ちくわは縦に切ってから斜めに切ります。
3.
テフロン加工のフライパンにベーコンとちくわを入れ弱火にかけます。(油はなしでOKです)
4.
ベーコンから脂が出てきたら1の大根菜を加え火を中火にし炒めます。※のコンソメとゴマを加えてさらに炒めます。
5.
炒まったら、仕上げに※のしょうゆを加え軽く混ぜて火を止め完成です♪ お醤油は好みで加減して下さいね。
https://cookpad.com/recipe/474311
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