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朝から栄養満点!ハムと野菜のチャンプルー
by すがP
手軽にハムとお好みの野菜を炒めて、卵でとじるだけ。忙しい朝の朝食にも、、、 ゴハンにもパンにも合う一品☆
コツ、ポイント
水気が出ないように手早く炒め、卵は半熟に仕上げる。ハムはステーキハムやブロックをカットして使用するほうがボリュームがあって美味しい♪ スパムもOK!その場合、塩は入れないほうが良いです。
材料
ハム(ステーキ用、ブロック)
適量
お好み野菜(玉葱・もやし・ニラ・キャベツ・人参・しめじなど)
適量
卵
1~2個
めんつゆ
少量
塩・胡椒
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーからヒントを得ました。 忙しい朝の朝食やお弁当に栄養満点なこの一品。
1.
ハムや野菜は食べやすい大きさにカットする。 卵は溶いて、めんつゆを少量混ぜておく。
2.
フライパンに油をひいて熱し、手早くハムと野菜を炒めて、塩・胡椒をふり、1のめんつゆが少量入った卵でとじる。
https://cookpad.com/recipe/474332
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