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居酒屋風ピリ辛きゅうり
by youおかしゃん
おツマミにも、ご飯のおかずにもピッタリです。
コツ、ポイント
素早く出来るのに凄く美味しいですよ。
材料
きゅうり
2本
●醤油
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●顆粒ガラだし
小さじ1
●ごま油
小さじ1
●ラー油
5敵
白ゴマ
大さじ1
このレシピの生い立ち
行きつけの居酒屋さんのマスターに入ってるものだけきいて作りました。 味は美味しくできたけど、見た目はかないません(^_^;)
1.
きゅうりは麺棒で軽く叩き一口大の乱切りにし分量外の水(小さじ1/2)をかけて軽くもんで10分放置する。
2.
●の調味料を全てビニール袋に入れ混ぜて、その中に10分経過しシッカリしぼったキュウリを入れよくもみます。
3.
冷蔵庫に入れよく冷えたら漬けダレごと器に盛り白ゴマをふって出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4743527
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