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ほろにが*簡単マドレーヌ
by ちょこび*
コーヒーのつぶつぶが見える、ほろにがで大人味のマドレーヌです。コドモにも評判がいいですよ♪4歳の息子も大好きです!
コツ、ポイント
インスタントコーヒーは、「ブレンディ」を溶かさずに使用しました。生地にコーヒーのつぶが残りますが、焼いているうちに溶けちゃいます。
材料
(10個分)
小麦粉
100g
砂糖
100g
バター
100g
玉子
2個
ベーキングパウダー
小さじ1
インスタントコーヒー
大さじ1
このレシピの生い立ち
基本のマドレーヌレシピをいろいろアレンジして、一番受けが良かったのがコレ!!コドモ用に苺ジャムを入れたりしましたが、やはりコーヒーが一番でした。
1.
バターをレンジで温める。
2.
①に砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜたら、インスタントコーヒー、玉子を入れる。
3.
②に、ふるった小麦粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせる。 180℃に熱したオーブンで17分くらい焼いたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/474357
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