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にんにくのピリ辛油(^・^)
by りんりん2006
炒め物や和え物やたれなどいろいろな料理に使えます。
コツ、ポイント
密閉容器に入れて冷暗所で保存すれば1ヶ月は、もちます。
材料
にんにく
1個(約60g)
赤唐辛子
3本
サラダ油
1/2カップ強
このレシピの生い立ち
にんにくを使うたびにみじん切りにするのは面倒。これを作っておけば、いつでも料理に使えます。
1.
にんにくは薄皮をむき、みじん切り。(私はフードプロセッサーを使ってます。)
2.
赤唐辛子はへたと種をとり小口切り。
3.
容器に1と2とサラダ油をいれて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/474393
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