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簡単♪わかめのごま油ツナ和え♡
by ♡мiчаⅵ♡⋆
わかめをシンプルに♡勿論乾燥でも◎おつまみにもなります(´・ᵕ・`)
コツ、ポイント
ツナ缶は旨みにもなるので油は軽く切る程度 わかめの水気はしっかり切る さっぱりしたい方はポン酢多めでも◎ 時間が立ち水気が出てしまった場合は水気を捨て醤油を、たらっとかけて混ぜれば美味しいです
材料
(たっぷり4人分)
わかめ
300g(塩抜きしてざるにあげ測りました)
✡ごま油
小さじ2
✡ウェイパー(シャンタン、鶏がらスープの素)
小さじ2
✡ポン酢
大さじ2
✡麺つゆ
大さじ2
✡ツナ缶
2缶
鰹節
適量
入ごま
適量
このレシピの生い立ち
旦那様がわかめ好きで塩蔵わかめや生わかめをたまに買うのでシンプルに美味しく食べたくて♡わかめの食感がシンプルに味わえます♡
1.
✡をボールに合わせておく合わせておく(ツナ缶は軽く油を切る、ぎゅーと切りすぎないで大丈夫)
2.
今回は塩蔵わかめ 塩を水で洗い流し5分ほど水につけておく(長くつけすぎない)
3.
食べやすく切り湯を沸騰させサッと茹で冷水につける(グツグツに過ぎないで)
4.
ボールに✡を合わせ水気をしっかり切ったワカメを入れ混ぜ合わせお好みで白ごま、鰹節をかけ完成♡
5.
※ワカメを湯通し冷水につけてザルにあげたあと時間があればしばらく置いとけば水気が大分取れると思います
https://cookpad.com/recipe/4744143
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