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簡単・さっぱり!ササミとピーマンのピカタ
by クッキング柴太郎
塩胡椒のみで味付けした、シンプルでヘルシーなピカタです!
コツ、ポイント
卵液に塩胡椒を混ぜることで、ササミに下味をつける手間が省けます☆
材料
(2人分)
ササミ
2本
ピーマン
2個
卵
1個
塩胡椒
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
ササミを使った、ヘルシーだけど食べ応えのあるおかずを…と思い、作りました
1.
ササミとピーマンを一口サイズに切る
2.
ボウルに卵を割り、塩胡椒を加えて混ぜ、ササミを入れて絡める
3.
フライパンにサラダ油を熱し、2のササミを中火で焼く(余った卵液も上からかける)
4.
ササミに火が通ったらフライパンから取り出す。フライパンに再度サラダ油を加え、中火でピーマンを炒める。
5.
ピーマンに塩胡椒して味を整え、ササミと一緒に器に盛って完成。
https://cookpad.com/recipe/4744199
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