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*簡単!完熟バナナのスクエアケーキ*
by ありさrecipe♡
完熟バナナを使ったお子様から大人まで好かれるケーキ! 簡単にできるので朝焼いても朝ごはんに◯、プレゼント用に焼いても◯!
コツ、ポイント
バナナはしっかりペースト状になるまで潰すこと。 甘さ控え目なので、甘めがお好きな方は、砂糖+10〜20gでも◯。 ハンドミキサーでしっかり混ぜることをお勧めします! トッピングとしてほかに、胡桃やクリームチーズでも美味しいです。
材料
(15cmスクエア型 1台)
バナナ
1本〜1.5本
卵
2個
バター
60g
砂糖
60g
牛乳
30cc
レモン汁
小さじ2
■
*粉類*
小麦粉
90g
アーモンドプードル
10g
ベーキングパウダー
5g 小さじ1
■
*トッピング*
バナナ
適量 残りものを
チョコチップ
20g〜
このレシピの生い立ち
バナナマフィンのスクエア型で!バージョンを考えて。
1.
バナナをフォークで潰しペースト状にしたら、レモン汁を加えておきます。 オーブン180度に予熱しておきます。
2.
クリーム状又は溶かしたバターに、溶き卵を少しずつ加えます。 混ざったら砂糖、牛乳を加え、ハンドミキサーでよく混ぜます。
3.
②に粉類を加え、しっかり混ぜます。 混ざったら、ペースト状にしたバナナも加えて混ぜます! 生地は完成!
4.
スクエア型に流し入れ、トッピングでチョコチップ、輪切りバナナを。 180度のオーブンで40分焼いたら出来上がり!
5.
焼き上がり、粗熱を取ってから切り分けてお召し上がり下さい。
6.
チョコバナナのマーブルスクエアケーキもおススメ^ - ^ ID: 4795362
https://cookpad.com/recipe/4744436
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