文字サイズ:
小
中
大
印刷する
バターなしのマロンスコーン
by ぽってん
ノンオイルのスコーンに、栗の蜂蜜煮の崩れたところを加えて甘味もプラス。 休日の朝ごはんやおやつにぴったり。
コツ、ポイント
茨木くみこさんのノンオイルのお菓子のアレンジです。バターもオイルも使わないのに、しっとりサクサク。片栗粉が入るのがポイントでしょうね。今回は冷凍していたゆで栗を蜂蜜で煮て混ぜ込みました。
材料
(8個分)
◇薄力粉
140g
◇片栗粉
20g
◇ベーキングパウダー
大さじ1
◇塩
ひとつまみ
卵黄
1個
砂糖
小さじ2
牛乳
40ml
栗の蜂蜜煮(刻み)
大さじ1
このレシピの生い立ち
マロンパンを焼きたかったけど、前日にパンを仕込む時間がなかったので、スコーンに変更して、朝一気に焼きました。 6才1号が混ぜ混ぜ抜き抜きして作ってくれた力作です。
1.
◇の材料を合わせてふるっておきます。
2.
卵黄に砂糖を加えてよくすり混ぜ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜていき、栗も加えます。
3.
2に1を加えてカードでザザッと混ぜ、ひとまとめにして伸ばして型で抜きます。
4.
180℃のオーブンで約15分焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/474449
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.