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三輪素麺で相葉マナブのつけ麺
by やすみずまま
相葉マナブで分けとく山さんが発表して絶賛されてたので作ったら美味しかったので紹介します。
コツ、ポイント
好みで、茗荷や大葉は増やしても良いです。キュウリはちゃんと塩揉みして下さい。
材料
(2人分)
素麺
二束
トマト
1/2個
キュウリ
1本
ツナ缶
70㌘入り1缶
炒り白ゴマ
大さじ3
茗荷
1つ
醤油
大さじ2
水
200㏄
大葉
3枚
このレシピの生い立ち
分けとく山さんのレシピは何でも美味しいです。 このつけ麺も自然の材料のみで爽やかな美味しさです。
1.
トマトは小さめの角切りにします。
2.
キュウリは小口切りにして塩揉みしておきます。
3.
ツナ缶を汁ごと入れて、炒り白ゴマ、茗荷の千切り、醤油、水を混ぜます。
4.
つけ汁に、先程のトマトとキュウリを入れる。
5.
大葉の千切りを乗せて、つけ汁は完成。
6.
つけ汁を作りながら、素麺を茹でる。 つけ汁と絡みやすいので細い三輪素麺が一番お勧めですが、他の素麺でも勿論OKです。
https://cookpad.com/recipe/4745109
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