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豚肉と塩ふき昆布のスタミナ丼
by ☆ヒロコンフーズ☆
昆布と豚肉は相性抜群! 味付けは塩ふき昆布だけでOK 誰でも簡単に作れます
コツ、ポイント
昆布と豚肉はお互いのうま味を引き立てる相性が抜群です。 塩ふき昆布は炒めすぎると具材が茶色くなったりするので、1番最後にさっと炒めるくらいで大丈夫です。
材料
(2人分)
塩ふき昆布
ふたつまみ
豚バラ肉
100g
玉ねぎ
120g(大1/2個)
しめじ
1/2パック
キャベツ
2枚
ニンニク
1/2片
ごま油
少々
ご飯
どんぶり2杯分
このレシピの生い立ち
味付けは塩ふき昆布のみで作れます。塩ふき昆布と豚肉、お好みの野菜を炒めるだけで簡単に作れるので、休日のお昼ごはんにもぴったりです。
1.
豚バラ肉、玉ねぎ、しめじ、キャベツは食べやすい大きさに切る。 ニンニクは薄くスライスする。
2.
フライパンにごま油を熱し、弱火でニンニクを炒める。
3.
②に豚バラ肉を入れて炒める。
4.
肉に火が通ったら、その他の具材を③に入れて炒める。
5.
全ての具材に火が通ったら、塩ふき昆布を入れてさっと炒め合せて出来上がり。
6.
今回はこちらの塩ふき昆布を使用しました。 塩ふき昆布の量はお好みで調節してください。
https://cookpad.com/recipe/4745388
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