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生おからと大豆粉でガトーショコラ風ケーキ
by Emily1107
運動する身体や体調を整える身体に安心なスイーツです。
コツ、ポイント
お水で生地の硬さを調整して下さい。 レンジの出力と時間は様子を見ながら調整して下さい。
材料
生おから
90g
大豆粉、きな粉(各半分づつが目安)
60g
ベーキングパウダー
小匙1
甜菜糖
大匙2
シナモンパウダー、塩、胡椒
お好み
純正ココア
お好み(私は山盛り大匙2位)
無添加ドライフルーツ
適量
卵
2個
オリーブオイル
大匙1
水
200cc
このレシピの生い立ち
減量と筋肉を考えて超絶グルテンフリーと超マイナス糖分! 食物繊維もたっぷりです。
1.
ドライフルーツは刻んで置きます。
2.
卵、オリーブオイル、水をミキサーへ入れて軽く撹拌します。
3.
生おから、大豆粉、甜菜糖、純正ココア、ベーキングパウダー、シナモンパウダー、塩、胡椒を軽く混ぜます。
4.
❷へ❸の3分の1〜半分を入れて撹拌します。 滑らかになったところで、残りを同じ様に混ぜ合わせます。
5.
オーブンシートを敷いた耐熱容器へ❹を入れ、❶を散らします。
6.
600wの電子レンジで様子を見ながら2分半。 レンジの回数が増えるほど硬くなります。 串を刺して、様子と回数を調整。
7.
粗熱をとり、一晩置くとガトーショコラの様なずっしりシットリ感があります。 オーブンシート毎、包み冷蔵庫保持が良いです。
https://cookpad.com/recipe/4745447
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