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春菊チップ
by おやさいたべよ
春菊を沢山頂いて、ゆでたのは苦手だから 天ぷらをヒントにしました。
コツ、ポイント
少しずつあげないとパリッとしないです 味は食べる時でも良いです
材料
(4人分)
春菊
100g
米粉
適量
米油
適量
塩
少々
味のもと
一つまみ
このレシピの生い立ち
天ぷらはたまにあの独特の味がするけど サクサクにしたらって思いました。
1.
春菊洗う
2.
水を切った春菊に 米粉まぶす
3.
茎ははさみできり 葉っぱだけにする
4.
少しずつ油で揚げる
5.
油きりしたら 塩 味のもとまぶす
https://cookpad.com/recipe/4745779
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