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じゃがいもとひき肉のナポリタン
by こーんすぅぷ
家にあった材料でパスタを作ろうと思い…じゃがいもとパスタって意外と合う!!
コツ、ポイント
ベーコンやウインナーを使いたかったのですが、ひき肉しかなく… でもとってもおいしくできました♪
材料
(1人分)
じゃがいも
小1/2~1個
パスタ(今回はペンネ)
80g
ケチャップ
大さじ3~
ひき肉
50g
たまねぎ
小1/2個
白ワイン
少々
パセリ
少々
ウスターソース
あればほんのちょっと
にんにく
少々
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
とりあえずあるものをぶち込んだだけって感じです; 子供が好きな味です☆
1.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてから熱し(この方が香りがよくなります)、ひき肉を炒める。今回はチューブのにんにくを使用しました
2.
薄く切ったじゃがいもとたまねぎを加え、火が通ったら白ワインを振りかける。アルコールがとんだら、塩コショウで味付けする。
3.
フライパンの一部を空け、ケチャップとウスターソース(あれば)を入れて軽くふつふつとなるまで熱を加え、ゆでておいたパスタを入れてからめる。
4.
皿に盛り、パセリを散らして完成。好みで粉チースをかけても(*^_^*)
https://cookpad.com/recipe/474581
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