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キャベツと豚肉(塩ver)
by a-kob
キャベツ+豚肉シリーズ
コツ、ポイント
材料
キャベツ
1/4個
豚薄切り
180g
ニンニク・生姜
各1片
赤唐辛子
2~3本
酒
大さじ1
塩コショウ
適量
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
ケンタロウ氏のものを、微妙にアレンジ。 元々のレシピを知りたい方は著書をお買い求めください。
1.
豚肉・キャベツを一口大、ニンニク・生姜をみじん切りにする。
2.
フライパンにごま油をひき、弱火でニンニク・生姜を炒める。香りが出たら、豚肉を加え、強火にして塩・コショウを振る。
3.
肉に火が通ったら、キャベツ・赤唐辛子を加える。
4.
キャベツに油が回ったら、酒を加え塩コショウで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/474584
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