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簡単さつまいものオレンジ煮♡
by いのししベーカリー
さつまいもをオレンジジュースで煮るだけ!爽やかな甘さだから、子ども達はレモン煮より食べやすいみたい!
コツ、ポイント
オレンジジュースは買ってくるなら100%。今日は20%でした(笑) 甘さ控えめが好きなら、はちみつ半分でも美味しいよ~
材料
さつまいも(小さめ)
2本
オレンジジュース
約300ml
はちみつ
大さじ2
バター
5g
このレシピの生い立ち
いただきもののジュースが中途半端に残ってしまって…。
1.
さつまいもを1㎝幅に切って、しばらく水でさらす。
2.
フライパンに、オレンジジュース、はちみつを入れる。
3.
沸々してきたらさつまいも並べて弱めの中火で15分くらい。 落し蓋にはキッチンペーパーがお勧め!灰汁取りにもなるよ。
4.
竹串をさして柔らかければ、バターを入れたらひと煮たちさせて完成。 バターでコクup
https://cookpad.com/recipe/4745965
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