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ホットケーキミックスで生クリームケーキ
by ミセスピグモン
バターの代わりに生クリームを使用したのでID474936で紹介したプチバターケーキよりも軽い口当たりです。
コツ、ポイント
生クリームは植物性脂肪タイプのものを使用しました。 溶かしバターを作る工程が無いので超簡単です。
材料
(約φ55mmプチケーキカップ20個分)
ホットケーキミックス
200グラム
生クリーム
100cc
砂糖
大さじ4
溶き卵
2個分
牛乳
120cc
このレシピの生い立ち
ワンボウルで手軽にできる美味しいお菓子を作りたくて・・・
1.
ボウルの中にホットケーキミックスと砂糖を入れて泡だて器で混ぜ、溶き卵、牛乳、生クリームを入れて滑らかになるまで混ぜ合わせる。オーブンを180度に温める。
2.
カップケーキの型は『ダイソー』で売っている型を使いました。
3.
混ぜ合わせた生地をカップの8分目程流しいれます。
4.
オーブンに入れ、20分程焼く。竹串を刺して生地がついてこなければオーブンから出す。しばらくケーキを冷まして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/474603
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