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✿市販品いらず♪浅漬けの素✿
by かりん***
市販の浅漬けの素みたいに、簡単においしい浅漬けができます☆ 我が家では市販の浅漬けの素を買わずに済んでます♪
コツ、ポイント
①キャベツなら200~250gくらい漬けられました ②みょうがなど香味野菜を加えてアレンジもできます ③調味料がまんべんなく行き渡るように水を加えているだけなので、水を加えなくても特に問題はありません。④塩・砂糖はお好みで加減して下さい
材料
キャベツなどの野菜
適量
昆布茶
小さじ1
塩
小さじ2/3
砂糖
小さじ1~2
酢
大さじ1
水
大さじ3
このレシピの生い立ち
市販の浅漬けの素みたいな浅漬けが作ってみたくて・・・
1.
ビニール袋に、昆布茶・塩・砂糖・酢・水を入れて混ぜ合わせます。
2.
お好みの野菜を切ってビニール袋に入れ、ビニール袋の上から軽く揉みます。
3.
空気をしっかり抜いて、ビニール袋の口をしばります。
4.
野菜がしんなりしたら出来上がり♪(市販品よりも時間がかかりますが・・。)
https://cookpad.com/recipe/474634
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