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あと一品!5分で出来る簡単おかず
by mitsuki★
なんだか物足りない…もう一品欲しい…。 そんな時に役立つ、5分で出来る簡単おかずです。
コツ、ポイント
コツが無いほど簡単です。 お子様や甘めが好きな方は砂糖(大0.5)を加えても美味しいですよ(*´ `*)♫
材料
(2人分)
厚揚げ
1枚
しめじ(きのこなら何でもOK)
1株
醤油
大1
みりん
大0.5
このレシピの生い立ち
ふいに旦那さんが「腹ペコだからもう一品欲しい」と言い出したので、冷蔵庫の余り物で作りました。
1.
厚揚げは食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを取ってバラしておく。(きのこは舞茸でもエリンギでもお好きなものでどうぞ)
2.
フライパンで厚揚げを焼き、両面に軽く焼き色が付いてきたらしめじを加える。
3.
しめじが少ししんなりしてきたら、みりん(大0.5)と醤油(大1)を回しかけて、厚揚げが崩れないよう優しく炒める。
4.
厚揚げにタレが絡み、汁気が少なくなってくれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/4746594
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