文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ウマウマ!豚バラ肉のコチュジャン丼
by emma121202
コチュジャンとニンニクが堪らない! やみつきになります。
コツ、ポイント
お肉を柔らかく召し上がりたい方は、弱火でお肉を焼いてください。 ソースを絡める時だけ強火をオススメします!
材料
(1人分)
豚バラ肉
50g
☆コチュジャン
大さじ1杯半
☆味噌
小さじ2
☆ニンニクチューブ
1cm
☆ハチミツ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆料理酒
中さじ1
ネギ
適量
温泉たまご
お好みで
キムチ
お好みで
このレシピの生い立ち
今日のお昼どうしようかなぁ?なるべく家にあるもので食べたいと思い、浮かんだのが丁度豚バラ肉を大量にストックしてあったのでコチュジャンも使いたいし、作ってみました。
1.
豚バラ肉を5㎝大に切る
2.
☆の合わせ調味料を作っておく
3.
フライパンをあたため胡麻油を敷く
4.
胡麻油を敷いたら、火を弱火にして豚バラ肉を投入
5.
ある程度火が通ったところで ☆の合わせ調味料を入れる
6.
合わせ調味料を入れたら加減を見つつ強火で絡める
7.
あとは、器にご飯を入れてお肉を乗せる
8.
お好みで、ねぎや温泉たまごやキムチを乗せたら完成!
https://cookpad.com/recipe/4746652
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.