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シフォンケーキ
by lalaminnie
簡単!混ぜるだけ
コツ、ポイント
焼き加減は調整しながら
材料
(シフォンケーキ5号(15㎝))
■
【ボール大】
卵黄
2個
グラニュー糖
15g
サラダ油
30ml
牛乳
40ml
薄力粉
50g
■
【ボール小】
卵白
2個
グラニュー糖
20g
このレシピの生い立ち
なんとなく
1.
まず、オーブンを170℃に余熱しておく
2.
【ボール大】 卵黄+グラニュー糖を混ぜる
3.
サラダ油→人肌の牛乳の順に混ぜ合わせる
4.
薄力粉も混ぜる
5.
【ボール小】 卵白とグラニュー糖をハンドミキサーで混ぜてメレンゲに
6.
つんっとするまで泡立てたら、ボール大の液にメレンゲを数回に分けてサクッと混ぜる
7.
型に流して、トントン→ オーブン170℃15分→160℃10分焼く
8.
焼けたら、逆さまにしてふわっと感を損なわないように♡ いつも適当なお酒の瓶に載せたりしてます
https://cookpad.com/recipe/4746666
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